Jak připravit silvestrovskou oslavu. Určitě by na ní nemělo chybět červené víno

Silvestr je velkou příležitostí k oslavě. Je třeba se se stávajícím rokem důstojně rozloučit a o půlnoci přivítat rok nový. Při takové události by se na stole mělo objevit občerstvení v podobě různých lahůdek studené kuchyně a kvalitního pití, jako je například bílé a červené víno.

Nachystat raději obloženou mísu, jednohubky nebo chlebíčky

Tradičně se na Silvestra u nás snad v každé rodině připravují obložené chlebíčky se šunkou, vejcem a okurkem. Jejich zajímavou alternativou jsou jednohubky s ostřejší klobásou nebo pomazánkou. S nimi nikdy chybu neuděláte, když chcete uhostit sezvanou společnost. Výbornou volbou jsou ovšem i obložené mísy se šunkou, různými druhy sýrů, smaženými vepřovými nebo kuřecími řízečky či pečenou sekanou. Vše doplníte něčím na zobání – oříšky kešu, arašídy, pistáciemi nebo bramborovými lupínky.

Nezapomeňte na kvalitní pití

Podpořit dobrou náladu ve společnosti můžete správným výběrem nápojů. Chybět by rozhodně nemělo víno, které k Silvestru určitě patří. Když vsadíte na pinot noir, víno z francouzského Burgundska a Champagne, vaše hosty jistě potěšíte jeho plnou chutí. Není proto možné se divit, že patří mezi desítku nejpopulárnějších odrůd vinné révy na světě. Jeho světle rubínová barva vynikne na plném světle, a když víno poválíte jemně na jazyku, ucítíte chuť jahod, malin, třešní, květů růže a fialek. Osvěžující kyselinka a nižší obsah tříslovin jsou pro tento nápoj charakteristické. Podávat ho lze k červenému masu i zralým sýrům.

Foto: Pixabay

Plná červená vína z domova i ze zahraničí

Vinaři na Moravě umějí vyrobit plná červená vína s bohatou ovocnou chutí. Jejich Cabernet Sauvignon nabízí výraznější třísloviny a chuť tmavého peckového ovoce. Ze zahraničních vín si jistě vyberete mezi produkty ze Španělska, Itálie či Francie. Nejpopulárnější odrůdou v Bordeaux je Merlot, pěstuje se ale i na jihu Moravy. Se Španělskem se pojí odrůda Tempranillo, u něhož vynikají tóny lékořice, hřebíčku, ostružin či třešní. Každé z těchto vín bude důstojným doplňkem vašeho svátečního silvestrovského stolu.

Zdroj: www.okvino.cz

Náhledové foto: Pixabay